폐암 발병 위험 높이는 식습관

폐암 발병 위험 높이는 식습관

1. 가공육 섭취 자제 필요

- 소시지, 햄, 베이컨 등 가공육에 포함된 아질산염이 발암물질로 전환될 수 있음

- 대장암뿐 아니라 폐암 위험도 증가시킬 수 있어 주의 필요

 

2. 고온 조리 음식 주의

- 숯불구이나 직화구이 등 고온 조리 시 발암물질 생성 가능성 높아짐

- 특히 붉은 육류의 경우 조리 온도를 낮추고 굽기보다는 삶거나 찌는 방식 권장

 

3. 과도한 염분 섭취 제한

- 짠 음식이 위점막을 손상시켜 간접적으로 폐 건강에도 영향을 줄 수 있음

- 가공식품의 인산염 첨가물도 폐암 위험 증가와 연관성 있어 주의 필요

국립암센터 관계자는 "폐암 예방을 위해서는 금연이 가장 중요하지만, 건강한 식습관 유지도 큰 도움이 된다"며 "가공식품과 고온 조리 음식은 줄이고 신선한 채소와 과일을 충분히 섭취하는 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋다"고 조언했습니다.