000식 식단, 인지능력과 기억력 향상에 도움?

최근 연구 결과, 지중해식 식단이 체중 감량뿐만 아니라 인지능력 개선에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 미국 툴레인대학교 의과대학 연구팀이 '장내 세균 보고서(Gut Microbes Reports)'에 발표한 연구에 따르면, 지중해식 식단을 섭취한 쥐들은 서양식 식단을 섭취한 쥐들에 비해 기억력과 인지 유연성이 향상되었습니다

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연구 결과 주요 내용

• 지중해식 식단을 섭취한 쥐들은 유익한 장내 세균 4종이 증가하고 5종이 감소하는 등 장내 미생물 군집에 변화가 있었습니다.
• 이러한 변화는 미로 과제 수행 능력 향상으로 이어져, 기억력과 학습 능력이 개선되었습니다
• 지중해식 식단 그룹은 인지 유연성과 작업 기억력이 개선되었으며, LDL 콜레스테롤 수치도 더 낮게 유지되었습니다

연구를 주도한 데메르티우스 마라가노어 교수는 "이번 연구 결과가 지중해식 식단이 기억력 개선 및 치매 위험 감소와 관련 있다는 기존의 인간 대상 연구 결과와 유사하다"고 설명했습니다

 

지중해식 식단의 다양한 효과

지중해식 식단의 효과는 이번 연구에서 처음 밝혀진 것이 아닙니다.

• 콜롬비아대학 연구에 따르면, 지중해식 식단을 잘 지키는 사람들은 그렇지 않은 사람에 비해 알츠하이머 치매 위험이 68% 낮았습니다
• 호주 시드니대학의 연구 결과, 지중해식 식단을 엄격하게 따른 여성은 그렇지 않은 여성들보다 심혈관질환 위험이 24% 낮았습니다.

지중해식 식단의 구성

지중해식 식단은 다음과 같은 식품을 주로 섭취합니다

 

• 신선한 과일과 채소
• 통곡물
• 올리브 오일
• 생선과 해산물
• 견과류
• 허브와 향신료

반면, 붉은 육류와 가공식품, 설탕이 많이 든 음식의 섭취는 제한합니다.이번 연구 결과는 지중해식 식단이 단순히 체중 감량을 위한 식단이 아니라 전반적인 건강과 인지 기능 개선에 도움이 될 수 있음을 시사합니다. 하지만 연구팀은 이번 연구가 동물실험 결과이므로, 인간에게 직접 적용하기 위해서는 추가적인 연구가 필요하다고 강조했습니다